Die echte Walnuss (Juglans regia)
Die echte Walnuss (Juglans regia) In der Urzeit, als die Menschen noch Eicheln aßen, verspeisten die Götter die Walnuss. So heißt es in einer alten Legende. Daher lautet noch heute die lateinische Bezeichnung der Walnuss „Juglans“ was so viel wie Jupiters Frucht bedeutet, und daran erinnert, dass die wertvolle Frucht
Vom Flachs oder Lein (Linum)…
Vom Flachs oder Lein (Linum)…. Blau wie der Himmel blüht der Flachs auf den steirischen Feldern.
Über Wirkstoffe und Pflanzenauszüge…
Die wunderbare Kräuterzeit hat nun wieder begonnen und viele Kräuterfreunde sind bereits fleißig am Sammeln und Zubereiten.
Walnusskonfekt mit Kirschkernöl
Nun beginnt wieder die Zeit der süßen Leckereien und des Backwerks.
Hirse – die Sache mit dem süßen Brei…
Wer kennt nicht das berühmte Märchen der Gebrüder Grimm über den süßen Brei?
Rote Rüben – Rezepte – quer durch den Herbst
„Hast du aber schöne Rüben!“ Mit diesen Worten
Neues vom Sternhof…
Auch am Sternhof ist der Spätsommer eingekehrt. Das außergewöhnliche Hochdruckgebiet der letzten Tage
Augentrost (Euphrasia)
Vor einiger Zeit erklärte mir eine erfahrene alte Kräuterfrau, der Augentrost heißt deshalb „Augentrost“,
Goji Beeren (Lycium barbarum) oder (Lycium chinense)
Gojibeeren sind die Früchte des gemeinen Bocksdorns oder auch des chinesischen Bocksdorns.
Die Eiche (Quercus)
Eichen bewohnen die Erde bereits seit der Kreidezeit und können je nach Gattung bis zu 2000 Jahre alt werden.
