Die echte Walnuss (Juglans regia)
Die echte Walnuss (Juglans regia) In der Urzeit, als die Menschen noch Eicheln aßen, verspeisten die Götter die Walnuss. So heißt es in einer alten Legende. Daher lautet noch heute die lateinische Bezeichnung der Walnuss „Juglans“ was so viel wie Jupiters Frucht bedeutet, und daran erinnert, dass die wertvolle Frucht
Über echte Feigen (Ficus carica)…
Feigen zählen zu den ältesten Kulturpflanzen der Menschen.
Vom Flachs oder Lein (Linum)…
Vom Flachs oder Lein (Linum)…. Blau wie der Himmel blüht der Flachs auf den steirischen Feldern.
Die Honigbeere (Lonicera caerulea var. kamtschatica)
Die Honigbeere heißt eigentlich Kamtschatka-Heckenkirsche und ist eine Unterart der blauen Heckenkirsche.
Der echte Zimt (Canehl)
Der echte Zimt besteht aus der getrockneten Rinde des Ceylon Zimtbaums (Cinnamomum verum)
Walnusskonfekt mit Kirschkernöl
Nun beginnt wieder die Zeit der süßen Leckereien und des Backwerks.
Kräuter und Gewürzhonig
Honig ist so viel mehr als ein leckerer Brotaufstrich.
Hirse – die Sache mit dem süßen Brei…
Wer kennt nicht das berühmte Märchen der Gebrüder Grimm über den süßen Brei?
Rote Rüben – Rezepte – quer durch den Herbst
„Hast du aber schöne Rüben!“ Mit diesen Worten
Goji Beeren (Lycium barbarum) oder (Lycium chinense)
Gojibeeren sind die Früchte des gemeinen Bocksdorns oder auch des chinesischen Bocksdorns.
