Die Berberitze (Berberis vulgaris)
Die gemeine Berberitze, auch Sauerdorn genannt, ist eine beliebte Heckenpflanze und
Chicoree Salat mit Oxymel-Dressing
Chicoree ist die Blattknopse der gemeinen Wegwarte und ist als typisches Wintergemüse
Der Fenchel (Foeniculum vulgare)
Wie auch immer Fenchel gegessen wird, macht er den Menschen fröhlich
Beinwellblätter-Kräutersalbe
Die Zeit um Beinwellwurzeln zu graben kehrt nun bald wieder,
Curcuma-Getränk nach den 5 Elementen
Kürzlich bei meinem Rezept für Oxymel wurde ich nach einer veganen Alternative gefragt.
Das Veilchen (Viola)
Der Frühling zieht ins Land und die ersten Veilchen erfreuen unser Auge.
Die Schlüsselblume (Primula)
Jetzt beginnt wieder überall die Blütezeit der Schlüsselblume, oder auch Himmelsschlüssel genannt.
Der Bärlauch (Allium ursinum)
Wie alle Jahre wieder, ist im Frühling Bärlauchzeit.
Käferbohnen-Brotaufstrich
In Zeiten des Klimawandels und anderen globalen Krisen setzen immer mehr Menschen auf einheimische Lebensmittel aus der Region,
Passend zum heutigen Tag, ein Beitrag zur Birke (Betula)
Wenn’s an Lichtmess stürmt und schneit, ist der Frühling nicht mehr weit; ist es aber klar und hell, kommt der Lenz wohl nicht so schnell.“
